Dieta i Żywienie

Schudł 180 kilogramów: jak zmiana diety i operacja zmieniła życie

Mateusz Borkowski stracił 180 kg dzięki operacji zmniejszenia żołądka i eliminacji węglowodanów.

Autor: Tomasz Wiśniewski, 18 sierpnia 2026
Close-up of a woman in oversized pants showcasing weight loss progress. Studio shot with neutral background.
Fot. https://kaboompics.com/ / Pexels · Pexels License

Mateusz Borkowski, znany z programu „Gogglebox. Przed telewizorem” jako „Big Boy”, przeszedł spektakularną transformację, tracąc 180 kilogramów. Jego historia pokazuje, jak połączenie interwencji medycznej z fundamentalną zmianą sposobu odżywiania może zmienić jakość życia.

Punkt wyjścia: waga 244 kilogramy i problemy zdrowotne

Na początku swojej drogi Mateusz Borkowski ważył 244 kilogramy. Taka waga wiązała się z poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi: bóle kręgosłupa i trudności w poruszaniu się ograniczały jego mobilność, a codzienne czynności stawały się wyzwaniem. Sytuacja była na tyle poważna, że podjął decyzję o zmianie.

Operacja jako punkt przełomowy

Kluczowym krokiem w transformacji Borkowskiego była operacja zmniejszenia żołądka. Tego typu zabiegi chirurgiczne zmniejszają pojemność żołądka, co prowadzi do szybszego poczucia sytości i naturalnego ograniczenia ilości spożywanego jedzenia. Operacja sama w sobie nie gwarantuje sukcesu — wymaga ona wsparcia ze strony pacjenta w postaci zmian w diecie i stylu życia.

Dieta oparta na eliminacji węglowodanów i cukru

Równie istotna co sama operacja była zmiana podejścia do jedzenia. Borkowski zdecydował się na eliminację węglowodanów i cukru z codziennego menu. W jego diecie znalazły się:

Kategoria produktówPrzykłady
MięsoWszystkie rodzaje
WarzywaRóżne odmiany
OwoceŚwieże owoce
NabiałSery żółte
Produkty bez cukruGalaretka bez cukru, jogurty owocowe bez cukru

Taka dieta, oparta na białkach i warzywach przy minimalizacji cukrów prostych, wspiera proces utraty wagi i jednocześnie dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Intuicyjne podejście do porcji zamiast liczenia kalorii

Interesujące podejście Borkowskiego polegało na rezygnacji z tradycyjnego liczenia kalorii. Zamiast tego słuchał on sygnałów wysyłanych przez organizm — kończyć posiłek w momencie, gdy poczucie sytości było wystarczające. Takie podejście, wspierane przez zmniejszoną pojemność żołądka po operacji, okazało się skuteczne. Pozwala ono na naturalną autoreguację ilości spożywanego jedzenia bez psychicznego obciążenia związanego ze ścisłym liczeniem każdej kalории.

Rezultaty: 180 kilogramów mniej

Ostateczny wynik mówi sam za siebie: Mateusz Borkowski stracił 180 kilogramów, osiągając wagę 64 kilogramów. Ta drastyczna zmiana nie jest jedynie kwestią estetyki — przede wszystkim rozwiązała problemy zdrowotne, które towarzyszyły mu wcześniej. Bóle kręgosłupa ustąpiły, mobilność znacznie się poprawiła, a codzienne czynności stały się znowu możliwe do wykonania bez wysiłku.

Co to oznacza dla Ciebie

Historia Borkowskiego ilustruje kilka ważnych prawd o utracie wagi. Po pierwsze, chirurgiczne wsparcie (takie jak zmniejszenie żołądka) może być uzasadnione w przypadkach znacznego nadwagi, zwłaszcza gdy towarzyszą jej problemy zdrowotne. Po drugie, sama operacja to dopiero początek — jej sukces zależy od gotowości pacjenta do wprowadzenia trwałych zmian w diecie. Po trzecie, nie każdy musi być niewolnikiem liczenia kalorii; dla wielu osób intuicyjne słuchanie sygnałów sytości, wspierane przez odpowiednią dietę, okazuje się bardziej zrównoważonym podejściem.

Jeśli zmagasz się z nadwagą i towarzyszącymi jej problemami zdrowotnymi, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby ocenić, jakie opcje — od zmian dietetycznych po interwencje chirurgiczne — mogą być dla Ciebie odpowiednie. Transformacja nie musi być szybka, ale powinna być świadoma i wspierana przez profesjonalistów.

Na podstawie: Pudelek.pl. Tekst opracowany redakcyjnie.